介紹： 荔枝中的一種，特點：果實大(直徑約5公分)、肉爽口、核小如豆，味道清甜可口。雞嘴荔除了可以生食外，還可制成荔干或罐頭。

　　據說明代有一官員到石康縣上任，路經公館，將雞嘴荔種子遺落于此。因而這里就成了香山雞嘴荔盛產地。香山雞嘴荔的樹每年四月開花，荔枝到七月間成熟。

珍珠

　　名稱： 珍珠

　　介紹： 自古有“西珠(意大利產)不如東珠(日本產)，東珠不如南珠”之說，中國北海海產的南珠中以合浦縣產的“廉珠”為佼佼者，是南珠中極品。

　　南珠資源之保護和人工養(yǎng)殖在北海歷受重視。1958年，北海海域培育出中國第一顆人工海水養(yǎng)殖珍珠。位于北海合浦縣的白龍珍珠城曾是歷代采珠進貢的基地。

沙蟲

　　名稱： 沙蟲

　　介紹： 沙蟲又名方格星蟲、沙腸蟲。形狀似根腸子呈長筒形，一般粗度為5—8毫米，長度5-10厘米，是專生活在海邊的沙地里的一種動物，味道鮮美脆嫩。屬北海一帶的特產。

　　沙蟲可曬干成沙蟲干。沙蟲干可炸、炒、燉、燴、及煮湯。建議燉湯或煮沙蟲瘦肉粥，營養(yǎng)豐富。

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